© Mathieu Anglada

Les produits phares

de la gastronomie du Périgord

En Périgord Noir, bienvenue dans le paradis de la gastronomie d’excellence !
Éveillez vos sens et laissez-vous séduire par les produits du Périgord !

Choisissez vos produits du Périgord

En Périgord Noir, préparez-vous à vivre un délicieux voyage culinaire.
Pour les amateurs de foie gras d’oie ou de canard du Périgord , le label IGP origine certifiée Périgord vous garantit une qualité d’exception.
La truffe noire du Périgord  est bel et bien le diamant noir de la région ! Pour en percer tous les secrets, direction la fête de la Truffe  à la mi-janvier.
Pour varier les plaisirs, ne passez pas à côté des cèpes du Périgord .
Vous souhaitez goûter un produit emblématique de la région ? La noix du Périgord est incontournable !
Fraîche, sèche ou en confiserie, c’est un régal à ne pas manquer.
Les habitants vous conseilleront d’accompagner le cabécou du Périgord d’un verre de vin de Bergerac ou du Pays de Domme.
Célébrez l’agneau du Périgord pendant les Journées du Goût et de la Gastronomie du Périgord.
Randonnée insolite et repas sous le signe de la convivialité : de belles surprises vous attendent.

Faites le plein de produits du Périgord

aux côtés des artisans

Tout au long de l’année, faites le plein de produits du Périgord sur les marchés traditionnels, les marchés de producteurs de pays sans oublier les marchés gourmands nocturnes. Prenez le temps de vous arrêter pour discuter avec les maraîchers qui vous partageront leurs meilleures recettes pour sublimer les produits du Périgord.
En arpentant les ruelles de Sarlat, vous verrez qu’il n’est pas rare de croiser les boutiques de producteurs et de produits régionaux.
Et si vous choisissiez vos produits directement sur les lieux de fabrication ? Rejoignez les éleveurs de la région dans les fermes du Périgord .
Fermes d’élevage d’oies ou de canards, fermes truffières ou productrices de fromage de chèvre, pensez également à faire une halte chez les apiculteurs et distillateurs !