La Truffe du Périgord
Accessible à tous sur les marchés de Sarlat
Pour se procurer, déguster ou simplement découvrir la truffe Noire du Périgord, joyaux gastronomique du sarladais, rendez-vous sur l’un des marché aux truffes tout l’hiver les mercredis ou samedis matins sur la place de la Mairie de Sarlat.
Venez découvrir les trouvailles des locaux et assister aux ventes de gros dans une salle spécialement mise en place pour l’occasion. Jouez les « traders », comme dans les plus grandes salle de marché, pour vous procurer ce diamant du Périgord.
Pour les curieux, c’est également le moment de goûter ce champignon rare de nos collines, fraiche directement avec le trufficulteur ou cuisiné dans l’un des nombreux restaurants de la cité médiévale.
Horaires du marché aux truffes :
· Marché aux truffes contrôlé :
Les samedis matins de 9h à 12h de décembre à la mi-mars dans un local situé rue Fénelon en face de la mairie.
· Marché de gros aux truffes :
Place de la liberté, tous les mercredis après-midis à partir de 14h30 de novembre à fin février.
