Caviar de Neuvic

Caviar à Neuvic

caviar Neuvic photo Nicolas Ravinaud 2Nicolas Ravinaud
caviar élevage d'esturgeons Neuvic 1© OT Neuvic
caviar élevage d'esturgeons Neuvic 2© OT Neuvic
caviar élevage d'esturgeons Neuvic 3© OT Neuvic
caviar élevage d'esturgeons Neuvic 5© OT Neuvic
caviar élevage d'esturgeons Neuvic 6© OT Neuvic
caviar élevage d'esturgeons Neuvic 7© OT Neuvic
caviar Neuvic 4.Nicolas Ravinaud
beurre de caviar Neuvic photo Nicolas Ravinaud 3Nicolas Ravinaud
  • Le Domaine, installé à Neuvic sur l'Isle en Dordogne, s'étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l'Isle et le Vern.
    C'est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi d'installer une ferme piscicole dédiée à l'élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar.
    Par des commentaires chargés d'humour et d'anecdotes insolites, le régisseur vous expliquera comment nos méthodes modernes d'élevage respectent le poisson et la nature.
    Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar.
    Vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons.
    La dégustation qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu.


    Visites commentée avec dégustation : 2h, toute l'année sur réservation uniquement.
    Parapluie et bottes conseillés. Parcours de visite déconseillé aux personnes à mobilité réduite.
    Photos autorisées.
  • Accès
    • Route (Nationale/Départementale)  :  D44 sortie de Neuvic à 0 m
    • Autoroute  :  A89 sortie 14.1 à 0 m
  • Environnement
    • A la campagne
    • Bord de rivière
    • A proximité d'une Voie Verte
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
  • Clientèles acceptées
    • Individuels
    • Groupes
  • Groupes
    • 50  Personne(s)
Prestations
  • Equipements
    • Parking autocar
  • Services
    • Animaux acceptés
      • Tenus en laisse
    • Visite guidée uniquement sur rendez-vous
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Espèces
  • Tarifs 2019
  • Visite/Dégustation

    • dégustation caviar, beurre de caviar et vin pétillant St Emilion

    De 19 € à 75 €
  • - Adulte avec dégustation de caviar, beurre de caviar, rillettes d'esturgeons + vin pétillant : 19 €.
    - Formules à 40€ et 75€ également disponibles.
    - Enfant -10 ans sans dégustation : gratuit.
Ouvertures
  • Toute l'année
  • Lundi
    09:00
    18:00
  • Mardi
    09:00
    18:00
  • Mercredi
    09:00
    18:00
  • Jeudi
    09:00
    18:00
  • Vendredi
    09:00
    18:00
  • Samedi
    09:00
    18:00
  • Dimanche
    Fermé
    -
  • * Visites commentées toute l'année sur réservation : Visite découverte (19€ et 35€) mardi, mercredi, jeudi à 10h00 et 14h30 et le samedi à 10h. Visite master class (75€) lundi au vendredi à 11h00 et 15h00 Visite en anglais : Vendredi 10h00 et 14h00 Groupes : toute l'année sur réservation. Boutique : Ouverte toute l'année. Du lundi au jeudi : 9h - 18h. Vendredi : 9h - 17h30. Samedi : 9h30-12h30.