Saint-Émilion, la cité médiévale
Du IXe au XIXe siècle, cette pierre calcaire est extraite pour édifier l’ensemble architectural de la cité. 200 km de galeries souterraines ont fourni le calcaire nécessaire à la construction de plusieurs bâtiments de la région, notamment à Bordeaux.
Afin de profiter du splendide point de vue qu’offre Saint-Émilion sur les vignes et la vallée de la Dordogne, allez visiter le clocher de l’église monolithe ainsi que la Tour du Roy, ce donjon du XIIIe siècle d’où les jurats de Saint-Émilion proclament le ban des vendanges en septembre.
Si vous souhaitez être incollable sur l’histoire du Libournais depuis l’antiquité, le Musée souterrain de la poterie est à ne pas rater.