© Mickael BOUTRY
Fest'Oie

Les recettes

  1. Bienvenue à Sarlat, Capitale du Périgord Noir
  2. Je Découvre Sarlat et le Périgord
  3. Les Grands Évènements de Sarlat, des animations toute l’année !
  4. Sarlat Fest’oie fête l’oie comme il se doit !
  5. recettes de l’Oie dans tous ses états

Que ce soit pour vous donner l’eau à la bouche avant de venir déguster l’Oie dans tous ses états Lors de Fest’Oie, ou tout simplement pour retrouver le goût du Périgord dans votre assiette, voici les recettes présentées lors des éditions passées de Fest’Oie à Sarlat.

Foie gras poêlé et truffesFoie gras poêlé et truffesFoie gras poêlé et truffes© Mathieu Anglada
Tournedos de magrets d’oie, escalope de Foie gras d’oie poêlé, jus de truffes et petits légumes
Découvrez la cuisine du Périgord en mélangeant des saveurs typiques grâce à nos recettes de spécialités périgourdines, que vous retrouverez lors de l’événement Fest’Oie à...
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Marché (38)Marché (38)Marché (38)© Photos © Agence Photo Urope
Tourtière du Pech Rilettes d’oies et pommes
Avec cette recette, vous découvrirez toutes les saveurs du Périgord.Vous pourrez aussi les retrouver lors de l’événement Fest’Oie.
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Magret de canardMagret de canardMagret de canard
Magret et Foie Gras d’Oie en duo aigre douce
Découvrez la cuisine du Périgord en mélangeant des saveurs typiques grâce à nos recettes de spécialités périgourdines, que vous retrouverez lors de l’événement Fest’Oie à...
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Foie grasFoie grasFoie gras
Tourtière du Pech, Foie gras d’oie et pêches
Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est...
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Magret De CanardMagret De CanardMagret De Canard
Tartare de Magret d’oie à l’huile de noix et Pimientos del Piquillos
Découvrez la cuisine du Périgord en mélangeant des saveurs typiques grâce à nos recettes de spécialités périgourdines, que vous retrouverez lors de l’événement Fest’Oie à...
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