Sarlat : Les Incontournables de la Capitale du Périgord Noir

Au cœur de la Dordogne, Sarlat-la-Canéda est le joyau incontesté du Périgord Noir. Capitale d’un terroir d’exception, Sarlat séduit par son patrimoine architectural médiéval unique et sa gastronomie mondialement réputée.

Que ce soit pour flâner dans ses ruelles millénaires ou goûter aux trésors locaux, Sarlat promet une expérience inoubliable. Découvrez ce qui fait de Sarlat une destination à voir absolument.

Le Cellier du Périgord

Sarlat, capitale du foie gras et de la gastronomie.
Le Cellier du Périgord est une petite société familiale fondée en 1973. Spécialiste du foie gras de canard d'origine Périgord certifiée, elle vous emmène à la découverte des produits régionaux de notre terroir.

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Plongez dans l’histoire de Sarlat

Plongez au cœur de Sarlat, Ville d’Art et d’Histoire

Sarlat n’est pas seulement une ville, c’est un voyage dans le temps. Promenez-vous dans les ruelles pavées de la vieille ville, l’un des premiers et des mieux préservés secteurs sauvegardés de France. Labellisée Ville d’Art et d’Histoire depuis 2002, Sarlat offre une concentration exceptionnelle de 66 monuments historiques.

Cette distinction, décernée par le Ministère de la Culture, garantit une immersion authentique dans l’architecture des XVe et XVIe siècles, avec ses façades en pierre blonde et ses toits de lauze typiques. La ville propose toute l’année des visites guidées et des animations pour rendre ce patrimoine accessible à tous.

Les joyaux architecturaux à ne pas manquer à Sarlat :

La Cathédrale Saint-Sacerdos : Cœur spirituel de Sarlat, cet édifice roman et gothique domine la cité médiévale depuis 800 ans.
Les Hôtels Particuliers : Admirez les demeures qui témoignent de la prospérité marchande de Sarlat, comme la célèbre Maison de La Boétie.
La Lanterne des Morts : Un monument funéraire roman unique du XIIe siècle, témoin fascinant des rites médiévaux du Périgord Noir.
L’ascenseur panoramique : Situé dans l’ancienne église Sainte-Marie (réaménagée par Jean Nouvel), il offre une vue à 360° imprenable sur les toits de Sarlat.

Label Ville d'Art et d'Histoire :

une reconnaissance d’excellence pour Sarlat

Depuis 2002, Sarlat-la-Canéda bénéficie du prestigieux label « Ville d’Art et d’Histoire », décerné par le Ministère de la Culture. Ce label officiel vient reconnaître la richesse patrimoniale exceptionnelle de la ville ainsi que la qualité de son accueil touristique et de sa médiation culturelle.

Concrètement, cette distinction garantit aux visiteurs un encadrement professionnel pour découvrir l’histoire, l’architecture et les traditions locales. Des visites guidées, des expositions, des ateliers pédagogiques et de nombreuses animations culturelles sont organisés tout au long de l’année, afin de valoriser le patrimoine de Sarlat tout en le rendant accessible à tous les publics.

©Lanterne des Morts à Sarlat|Penn Graphics

©Cathédrale de Sarlat et ancien évêché|Penn Graphics

©Statue du Badaud à Sarlat devant les portes de l'ancienne église Sainte-Marie|Penn Graphics

Goûtez à la gastronomie du Périgord Noir

Sarlat, Cœur Battant de la Gastronomie du Périgord

Visiter Sarlat, c’est aussi célébrer le terroir. La ville est la capitale reconnue de la gastronomie périgordine. Chaque repas est une découverte : foie gras artisanal, truffes noires (le « diamant noir » du Périgord), confits de canard, cèpes, noix et fromages cabécou.

Pour une immersion totale, le marché de Sarlatest un passage obligé. Rendez-vous les mercredis et samedis matin pour rencontrer les producteurs locaux. Ne manquez pas non plus le marché couvert dans l’ancienne église Sainte-Marie, un lieu parfait pour déguster sur le pouce et trouver les meilleurs produits du terroir.

Sarlat : Une Scène Culturelle Vivante Toute l’Année

Sarlat n’est pas une ville-musée ; elle vibre au rythme de ses habitants et de ses nombreux événements. Tout au long de l’année, Sarlat célèbre son patrimoine et sa gastronomie à travers des festivals renommés :

En janvier : La Fête de la Truffe attire les gourmets et les curieux autour du « diamant noir ».
En mars : Fest’Oie met à l’honneur l’oie du Périgord avec des dégustations et animations.
En mai : Les Journées du Terroir célèbrent les producteurs locaux au cœur de la cité.
En été (Juillet/Août) : Le Festival des Jeux du Théâtre de Sarlat, l’un des plus anciens de France, transforme la ville en une magnifique scène à ciel ouvert.

Pour ne rien manquer, retrouvez toutes les animations à venir à Sarlat sur notre agenda en ligne.