Descriptif
Notre ferme a la particularité de produire des canards de barbarie .
Visite gratuite de la ferme à 18 heures.
Accueil de groupes sur RDV.
Visite du laboratoire. Découpe de canard avec explications culinaires. Dégustations gratuites.
Conserves :Foie gras, confits, pâtés…..et produits frais :foie gras mi-cuit, magrets frais, magrets fourrés au foie gras…. noix, cerneaux et huile de noix.
Marché de Sarlat, Salignac, Beynac.
Expéditions.
Recommandé par Guide du ROUTARD , Guide des Gourmands….
Spécialité : Figues fourrées au foie gras.
Réception de groupes
Tarifs
Période d'ouverture
Du 01/01/2012 au 31/12/2012
- Visites et dégustations gratuites.
- Ouvert toute l'année de 7H à 22H.
- Durée de la visite : 1H30.
- Groupes : sur réservation.
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