Ferme de Pleinefage

Raison sociale: 
Ferme de Pleinefage
Pleinefage
24590
Paulin
Tél. 
+33 5 53 28 81 88

Bienvenue à la Ferme

Description

Thierry et Caroline Tribier vous accueillent à la ferme de Pleinefage, sur la commune de Paulin, pour une visite de leur conserverie dans laquelle ils transforment dans leur salle de préparation les canards gras élevés et gavés sur place.

Toute l’année, vous pouvez d’ailleurs assister à une démonstration de gavage, suivi d’un apéritif-dégustation. Cette mise en bouche vous donne envie d’en savoir plus ?

Thierry et Caroline vous proposent des stages « foie gras » au cours desquels vous apprendrez à découper un canard et à fabriquer confits, pâtés, cous farcis et autres magrets.

Autre attrait de la ferme, sa situation sur la route de la noix du Périgord : découvrez les différentes manières de préparer et de déguster les noix (cerneaux, vin de noix, sauces, gâteaux...).

Vente sur marchés de Brive, St-Geniès et Salignac ou dans notre boutique « Les Fermiers Sarladais » à Sarlat.

Type de produits: 
Conserverie
Foie gras
Huile
Noix
Pâtisserie
Produits de canards gras
Salaisons
Truffe
Viandes
Volailles

Services

AOC: 
Noix du Périgord
Charte: 
Route de la Noix
Accueil de groupes 
Animaux autorisés 
Moyens de paiement: 
Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Virement bancaire
Langues de visite: 
Français

Tarifs

Horaires : de 9h à 12h et de 14h à 18h

Visite et dégustation gratuite du 1er juin au 1er septembre, le mercredi à 11h et le jeudi à 18h

Durée : 45 min

N° de Siret: 
38247885700016
Ouverture: 
Du 01/06/2018 au 01/09/2018
Complément d'informations sur l'ouverture: 
La conserverie est ouverte de 9h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au vendredi. Fermé le samedi et dimanche.
JJ/MM/AAAA
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